【新闻】小杂粮有大能耐长叶盐蓬

发布时间：2020-10-19 07:12:01 阅读：次来源：滑板车厂家

小杂粮有“大能耐”

全国消息:米脂县是一个农业县，耕地面积70万亩，以盛产小米、扁豆、豇豆、豌豆、绿豆等各种小杂粮而闻名，特别是米脂小米久负盛名，以“沃壤宜粟、米汁淅之如脂”而著称。一直以来，米脂的小杂粮一直是“半红不紫”，仅在榆林范围内出名，却打不开更大的市场，直到近5年，米脂小杂粮才逐渐显现出“大能耐”，真正形成产业走出了榆林，走向了全国。

“我们米脂的小杂粮可以说在全国都是很有名的，‘米脂婆姨’、‘王成商贸’还有‘兴德贡米’，都是很有名的品牌，现在全县小杂粮年总产值能达到8000万元左右。”8月30日，米脂县中小企业促进局局长高建强告诉记者，米脂小杂粮的发展潜力不可小觑，他们正在进一步挖掘小杂粮的 “大能耐”呢！

在米脂县十里铺乡赵家山村，记者见到了正在将黄豆做成豆腐干进行包装的杜芳田，这位原来一直在延安包工程的赵家山人发现甘泉的豆腐干卖得好，心想“我们家乡的豆子比甘泉的好多了，为什么咱不能干？”，于是，去年他便回到家乡和村里人合伙经营起自己的品牌“老农夫”豆腐干来。“我们的产品有五香、麻辣、孜然和原味多种口味，去年8月份营业以来，已经投资了200万元，到现在已经销售出1万多件了。别看这豆腐干小，卖的价钱还是很不错的呢！而且我们的QS认证也申请下来了，下一步就放在超市卖。”杜芳田告诉记者，以前他本想做代理，挂甘泉的牌子，但是想到市场上能有米脂自己的品牌，他们最终选择了长久的发展路子，还成立了专业合作社，从而使本村和周边村的小杂粮有了销售渠道，带领大家一起致富。“现在，米脂小杂粮已经开始由粗加工向深加工转变，提升产品附加值销售了。”高建强道出了最近几年米脂发展小杂粮产业的新特点。

在米脂十里铺乡井家畔村，记者还见到一家以绿豆为原料加工粉条和淀粉的民营企业，“我们鸿达绿豆粉条都是用陕北优质绿豆作为原料的，这在全市还是唯一的一家，这种粉条不仅色明质坚，久泡不糟，有精、软、爽、清之香，而且有多种营养成分，并有解热、益气、解毒、解酒的特点。”厂长井长应向记者介绍，该厂生产绿豆粉条有细粉、二条粉、宽粉和各类的捆装、袋装粉等，加工的价格平均为20元一斤，宽带粉捆装一斤能达到50.5元。尽管价格高，但是销量却很好，2008年，该厂生产绿豆粉条20吨，绿豆淀粉10吨，产值达1000多万元。

“我就想把咱米脂小杂粮利用起来，咱绿豆粉条现在已经销往周边省市，下一步，我还想靠着绿豆做腐竹呢，做粉条剩下的绿豆渣子用来做腐竹可是上好的材料。”拓宽了经营思路的米脂人，不断探寻着小杂粮发展的潜力，井长应就是其中的一个。

不光这些致富能手和民营企业有着新想法，原来起步较早的“米脂婆姨”等较大的民营企业也都开始有了新举措，他们选择新厂址扩大规模，同时不断开拓新产品，开口杏仁、黄酒等新产品现在成为他们发展的新领域。

据了解，今年米脂县还制订了《现代特色农业“一园六区”项目建设三年规划》，已经开始逐步打造小杂粮生产示范区，计划2009年、2010年和2011年分别建设小杂粮生产示范田5000亩、6600亩和7600亩。同时，以十里铺为中心，建设农副产品加工区。

“小杂粮深加工的前景很好，民营企业们也看到了其中的潜力，我们大家都信心十足。”米脂人对这有“大能耐”的“小豆豆”爱在心头。