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芹菜搭配腐竹炒,味道才最美

发布时间:2022-07-06 01:28:09 阅读: 来源:滑板车厂家
芹菜搭配腐竹炒,味道才最美 芹菜搭配腐竹炒,味道才最美

芹菜搭配腐竹炒,味道才最美

用料

芹菜

腐竹

胡萝卜适量

蒜葱适量

花椒

盐,鸡精,香油,麻油

做法步骤

1、芹菜去筋,切斜刀,黑白木耳泡发,胡萝卜切片,腐竹泡开

2、锅内煮沸水,放入芹菜,腐竹,黑白木耳,胡萝卜,焯水控干

3、花椒,葱蒜呛锅

4、放入食材,加少许盐,麻椒,鸡精,翻炒

5、淋少许香油出锅

小贴士:

芹菜的功效与作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

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