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3岁宝宝点心食谱做法大全【消息】

发布时间:2020-09-15 11:09:16 阅读: 来源:滑板车厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

一、鸡蛋类点心:

鸡蛋具有丰富的蛋白质,这是宝宝成长发育的必须元素。今天小编来介绍两款鸡蛋类的3岁宝宝食谱。

1、蛋包虾仁

食物原料:

鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

制作方法:

1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。

2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏。火不可过旺,防止糊底。

营养经:

鸡蛋,又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。

2、鸡蛋面包盒

食物原料:

面包,果酱,鸡蛋,植物油,白糖

制作方法:

1、面包去硬皮,切五分厚的夹层片,中间抹上果酱。

2、鸡蛋磕在容器中,放入牛奶,搅匀成“蛋奶汁”。

3、大勺加植物油烧热,将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”,下大勺内煎至两面金黄色,出勺装盘,撒上白糖即可。

注意事项:

(1)果酱要抹在面包夹里面,不要露出,否则,见热容易糊底。

(2)面包片蘸“蛋奶汁”不可过早,以免抱软易碎,不好煎。

(3)煎制时火不宜太旺,以防煎糊。

营养经:

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14。7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

(实习编辑:郑凤娇)

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