撸起袖子干国庆中秋双节泸州狠抓食品安全不放松《新闻》

为维护“两节”期间全县食品药品安全，营造安全放心的消费环境以及和谐稳定的社会环境，9月30日，合江县县长胥兴贵深入城区部分食品药品生产经营单位进行实地检查，全面排查食品药品安全隐患，确保市民度过一个安全祥和的节日。合江镇政府、县食药监局相关负责人陪同检查。

在合江县荔家超市符阳路店，胥兴贵一行对该超市的经营场所卫生状况、经营资质、经营产品检验报告、食品是否过期变质等情况进行了认真查看，了解食品质量安全保障措施和索证索票制度的落实情况等。要求超市管理人员要严把进货渠道关和销售关，杜绝不合格及过期食品流入市场，确保消费者吃得放心。

图为县长胥兴贵检查荔家超市食品检验报告

在合江县巴厨良品餐馆，胥兴贵一行仔细检查食品经营许可证、从业人员健康证、培训证、索证索票等情况。并深入后厨，详细了解食品分类存放、餐饮加工流程布局、餐饮器具洗消保洁、餐厨废弃物处置和明厨亮灶等相关情况。同时鼓励巴厨良品继续总结经验，查找不足，引进更多先进技术，力争成为合江县餐饮行业的“龙头”企业，将本地特色餐饮做大做强。

胥兴贵强调，监管部门要高度重视“两节”期间食品药品安全监管工作，明确监管责任，密切配合，齐抓共管，采取切实有效举措，认真分析节日期间的食品供求特点，坚持集中治理和日常监管并重，深入开展执法检查，严防食品药品安全事故。同时，相关部门要深入开发利用地方特色美食，提高生产工艺水平和产品质量，积极做大做强合江县特色食品“金字招牌”。

王思玉

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